1、瘦肉洗净，切成2厘米厚的片。 2、将姜片和料酒放入锅中。水开后，放入瘦肉。 3、煮熟，捞出，沥干水分，冷却。把瘦肉擀开，切丝。 4、锅里放油，煨，放少量鸡粉，盐，糖，酱油等。翻炒三分钟，再加......
