葱爆鱿鱼的家常做法 百科问答网 2026-10-09 1、材料：鱿鱼2条，香菜数支，葱，姜，蒜。调味料：盐、醋1小匙，麻油2小匙，高汤2大匙，太白粉2小匙，酒2大匙。 2、鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出。 3、葱、姜切丝，蒜头切片。 4、起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥乾，油锅中留少许油爆葱、姜、蒜。 5、加入香菜，把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡，再加入鱿鱼。 6、待汤汁略滚后即可食用... 阅读更多