教你豆腐烧香菇制作方法
1、用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油。 2、香菇切厚片。 3、豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。 4、底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。 5、两面煎金黄。 6、锅中放入小米辣，倒入老抽、蚝油。轻轻晃动锅。 7、加入没过豆腐的开水，放一匙糖，盐酌情加入。 8、放入香菇，轻轻把香菇推入汤里。 9、蒜苗切斜刀，汤汁快收干时放入，关火出锅...
1、用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油。 2、香菇切厚片。 3、豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。 4、底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。 5、两面煎金黄。 6、锅中放入小米辣，倒入老抽、蚝油。轻轻晃动锅。 7、加入没过豆腐的开水，放一匙糖，盐酌情加入。 8、放入香菇，轻轻把香菇推入汤里。 9、蒜苗切斜刀，汤汁快收干时放入，关火出锅...