菌子的制作方法 百科问答网 2026-10-09 1、炒菌子的做法 （1）刮洗干净，切片。 （2）大蒜切片，青椒切小。 （3）锅中放猪油和盐。 （4）油化，下蒜和辣椒炒。 （5）下菌片炒，待有点蔫，放适量水煮。 （6）待水分煮得差不多干，就起锅了。 2、油炸菌子的做法 （1）菌子清洗干净。 （2）洗好的菌子晾晒到基本干,没有多余的滴水。 （3）适量干辣椒和菌子一起入锅炸,炸至金黄即可。 （4）出锅,炸好的菌子和油一起装入容器中保存,吃的时候用干净筷子夹出来即可... 阅读更多