1、面粉一碗加酵母用温水和成软硬适中的面团，发酵至两倍大。 2、两勺芝麻加半勺盐捣碎成芝麻盐，黄瓜、鸡蛋洗净备用。 3、把发酵好的面在案板上揉光滑，擀成薄厚均匀的面片，刷上一层薄油撒上芝麻盐，从一头卷起。 4、分成大小均匀的三个剂子，擀成薄厚适中的圆饼。 5、电饼档预热刷一层薄油，把擀好的饼放进去，上下加热烙至两面金黄。 6、烙饼的过程中把黄瓜切薄片。烙好饼后电饼档刷一层薄油，把鸡蛋打进去，双面煎熟。 7、烙好的饼我们称之为“火烧”。把火烧从中间切开，刷上一层甜面酱，铺上一层黄瓜，再刷甜面酱...
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