可可脂的成分是什么(什么叫可可脂)

可可脂的成分是什么(什么叫可可脂)

可可脂是在制作巧克力和可可粉的过程中,从可可豆中提取的天然食用油。市面上所有正宗的巧克力都添加了可可脂,可以使其口感更加丰富,散发出独特的可可香味,使巧克力的质地更加细腻。脱模后外观会非常光亮美......