1、原料：石斑鱼一条（重约1000克）、猪板油50克、精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克、酱油25克、姜片10克。 2、做法：将石斑鱼宰杀，洗净。 3、在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成......
