用料 鸭脖 2斤 葱 半根 姜片 6片 花椒 8克 麻椒 5克 干辣椒 5个～20个 料酒 2勺 啤酒 300ml 八角 3个 香叶 2片 桂皮 2块 小茴香 2克 冰糖 70克 豆瓣酱 45克 生抽 135克 老抽 65克 超简单绝味鸭脖的做法步骤 步骤 1 准备两斤鸭脖（也可以是其他鸭货，鸡翅也可以）洗干净，锅中加水，料酒，一克花椒，三片姜，少许葱焯一下鸭脖。 步骤 2 在砂锅（或者炒锅）里面放入焯好洗净的鸭脖，然后把其余材料全部加入锅中，并添加沒过鸭脖的水，大火烧开转小火慢炖半个小时。...
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