1、百姓豆腐 原材料：老豆腐150克、小米辣2只、蒜子5只。 调料：东古酱油2两、生抽1两、味美达1两、辣鲜露3两、美极鲜1两、白糖6两、陈醋1两、麻油适量、辣油适量。 制做方法：老豆腐切块放入盒里，倒入适量汁水泡5小时候即可。 2、泰式带鱼卷 原料：带鱼五斤，泰式甜辣酱一瓶，葱姜蒜末各20克。 制作：带鱼去骨留肉，卷好用牙签扎好，油炸至金黄待用，把切好的葱姜蒜末爆香，加入泰式甜辣酱一瓶，水500克，老抽鸡粉花雕酒少许，再把带鱼放入锅里收汁，出锅加入30克红油。 3、文味小烤下酒肉 主料：牛肉...
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