刚果红不可以染淀粉。刚果红为棕红色粉末，溶于水呈黄红色，溶于醇呈橙色。用于作为酸碱指示剂，变色范围为3.5到5.2，碱态为红色，酸态为蓝紫色。也用于诊断淀粉样病变。刚果红用于生物染色，分析试剂。......
