1、水油皮：普通面粉80g，盐2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜适量，葱适量，香油适量。 2、称好普通面粉80g、盐2g、玉米油30g，先用筷子搅匀。 3、再加清水25g揉成面团，水油皮就做好了。 4、低筋粉30g加油10g揉成面团，这是油酥。 5、将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟。 6、紫菜用水泡软。 7、葱切末。 8、将紫菜攥干水分，加葱末、盐、香油拌匀。 9、分别将水油皮、油酥都分成五等分。 10、取一水油皮擀圆，放入一块油酥。 11、收口包起来。 12...
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