1、把羊肉洗净切块备用，葱姜拿出一半量切块备用，准备一些温开水将葱姜块花椒粒和大料放入水中，浸泡10分钟之后将羊肉一同放进去浸泡，大约40分钟至60分钟。 2、香芹洗净，锅中加入适量水，放入香芹，不要切碎放哦，开火汆一下，香芹比一般芹菜要细要嫩，所以稍微汆一下，颜色变深一点了就可以捞出控水了。 3、汆烫好的香芹切碎后要用纱布攥一下，把水分攥干，放在一旁备用。 4、洋葱切粒，剩下一半的葱切成与洋葱差不多大小的段，姜切碎末备用。 5、起一个锅，倒入葵花籽肉，等油热以后放入洋葱，葱，姜煸炒，中火煸炒...
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