清炒茭白的做法 百科问答网 2026-10-08 1、把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。 2、锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。 3、把茭白捞起沥干水。 4、热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香！ 5、再放入茭白翻炒一下。 6、再放入青红椒翻炒一分钟。 7、最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀。 8、盛入盘中即可食用... 阅读更多