1、拿黄瓜举个例子。先将黄瓜斜切一刀。 2、再把黄瓜切面翻上面。 3、在黄瓜切面的二分之一处斜切一刀。每一种食材滚刀块大致相同。 4、再把黄瓜上一次的切面翻朝上面。 5、就这样不断地一翻一切,......