腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡五分钟即可。如果家里有微波炉，也可以用微波炉进行泡发：先把腐竹掰成小段，放入一个装有水的碗中，放进微波炉里叮四分钟左右，腐......
