主料：牛肉 辅料：青蒜苗，芹菜，莴笋。 其他：高汤一碗、生抽、料酒、干红椒、花椒、姜丝、四川豆瓣酱。 做法： 配料用的蔬菜切段，备用；牛肉尽可能切薄片。 牛肉片按比例加水，按一个方向搅拌，让牛肉......
