煎煮尖头鱼的做法 百科问答网 2026-10-08 1、食材：尖头鱼400克，油、盐、姜适量，大蒜、生抽、葱花适量。 2、尖头鱼去鳞去内脏后清理干净备用。 3、锅中热油把尖头鱼平铺放入锅中煎。 4、煎至一面凝固后翻面。 5、把鱼两面都煎制金黄后，把鱼籽放入煎一下，加入适量姜丝蒜米。 6、加入适量开水。 7、加入适量盐。 8、加入适量生抽小火煮五分钟。 9、临出锅之前撒上葱花段即可... 阅读更多