1、蒸马蹄 材料：新鲜马蹄1斤。 做法：回家洗干净，仔细的洗，擦去淤泥，摘去蒂头；入锅隔水蒸15分钟即可。 2、马蹄银耳汤 原料：马蹄150克，银耳2大朵，枸杞25克，鲜汤(或水)750克，冰糖75克，盐3克。 做法：将马蹄去皮洗净，切成0.3厘米厚的薄片，放清水中浸泡30分钟，取出控干水分备用。银耳用温水泡开，洗去杂质，用手撕成小块；枸杞用清水泡软，洗净待用。汤锅置火上，放入鲜汤、银耳、冰糖煮约30分钟，加上马蹄片、构杞和盐，再用小火煮10分钟，撇去浮沫，出锅倒在海碗中即可。 3、马蹄羊肉煲...
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