首先将牛肉切成大块。 将牛肉放入盆中，加入盐腌制两三个小时。 上面压上重物把血水压出来。 压好的牛肉加入清水。 将牛肉清洗干净。 起锅烧水。 放入桂皮。 加入茴香。 加入花椒。 加入生姜。 煮开......
