1、主料：香肠2根、青蒜1把； 2、辅料：尖椒4个、红椒1个； 3、调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量； 4、做法： （1）准备好所有的材料； （2）将大蒜子切碎，青红辣椒切小段，香肠切片，装盘备用； （3）青蒜切成一寸见方的小段； （4）锅内烧热水； （5）放入青蒜段，焯水，可以稍微多煮一下，使得青蒜变软； （6）将焯好水的青蒜段捞出，备用； （7）另起锅，放入油，烧热； （8）下大蒜子爆香； （9）下青红辣椒，翻炒均匀； （10）下香肠片，翻炒均匀； （11）下焯软了的青蒜；...
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