怎么炸馒头片好吃不费油
1、首先要准备几个隔夜馒头，最好放在冰箱冷藏一个晚上的，这样的馒头会有一点点硬度，更好切，馒头不容易碎，掉渣少，新鲜的馒头不适合炸着吃。 2、然后将馒头切成厚薄均匀的馒头片，不要太薄，不然后面两种方法不好用，再将馒头渣拍一拍，以免掉渣，导致炸的时候出现糊味。 3、馒头片处理好后，准备一个大碗，碗中加入清水，再撒一勺食盐，搅拌到食盐融化。 4、用筷子加一块馒头片，放入盐水里，两面快速蘸一下水，时间不能太长，不然馒头片吸水太多，会变软碎掉。 5、蘸好后放一个干净的盘中，所有的馒头片按照这个步骤做。...