食材：鸡肉、面条(标准粉)、油菜心、陈皮、辣椒(红、尖、干)、大蒜、大葱、姜、白砂糖、黄酒、酱油、豆瓣酱、花生油、八角、桂皮、味精、醋。 将鸡肉切成米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫......
