蓼茸读作：“liǎo róng”。意思是：蓼菜的嫩芽。 蓼茸是一年生草本植物，叶披针形，花小，白色或浅红色，果实卵形、扁平，生长在水边或水中。其茎叶味辛辣，可用以调味，也可全草入药，亦称“水蓼”......
