1、做法一 用料：米饭一碗、西兰花几小朵、洋葱半个、胡萝卜50克、火腿50克、马苏里拉200克、盐5克、生抽10克、烹调油适量。 准备材料。西兰花分小朵焯水，其它配菜改刀成菜粒。炒锅倒油，炒香洋葱粒，这个很关健，这样炒出的饭特别香。下火腿粒菜粒一起翻炒。加上米饭，翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。 炒好的饭分装在烤碗中，往炒饭上铺上西兰花，再铺上芝士。送入烤箱，200度20分钟左右，见芝士变色后即可出锅了。 2、做法二 用料：肥腊肉适量、米饭适量...
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