酥脆青豌豆做法介绍 百科问答网 2026-10-08 1、食材：新鲜豌豆400克、食用油适量、食用盐适量、清水适量。 2、新鲜豌豆扒出来。 3、豌豆泡在水中，加适量盐。 4、豌豆煮20分钟左右。 5、煮好豌豆后，捞出控干水分。 6、起锅烧油，加热到四成油温的时候放入豌豆进行炸制。 7、豌豆炸到飘起来的时候就算是炸熟了。 8、盛出，控油即可... 阅读更多