1、当归炖鸡。食材：母鸡500克、当归12克、姜1块、枸杞5克、盐5克、小葱适量、水适量、鸡精2克（可不要）。姜拍碎，当归、枸杞洗干净备用。鸡去掉内脏，冲洗干净，放入砂锅煲中，放入当归、小葱结、姜块，加入适量水，大火烧开，小火煲3小时，注意不要揭开盖子。煲好后，夹出葱结，放入枸杞。加入适量盐调味即可，也可加少量鸡精。 2、松茸炖鸡。食材：鸡1000克、松茸100克、料酒20ml、姜蒜20克、洋葱50克、香葱20克、盐5克。松茸花2小时泡发。锅中烧水，放入生姜片，烧开后放入鸡块焯水。另起一锅...
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