炒榛子首先把准备炒的榛子挑选一下，把有霉变不好的挑出来；然后往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒；随着温度的持续上升，可以闻到榛子的香味，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻......
