1、一大块带皮的五花肉，烧开水，放进去煮到能用筷子插出来。用叉子在皮肤表面打一个小洞。孔越密越好，这样炸出来的皮会比较蓬松。趁热在皮肤表面抹点酱油。 2、锅中放大量油，加热至七八成热(油面的烟向......
