1、冬笋炒腊肉。材料：冬笋、腊肉、盐、葱、姜、蒜、干辣椒。做法：将腊肉洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至筷子能插入腊肉皮，捞出切片；将冬笋根部较老的部分切去外皮，对半切开，切成薄片，放入开水中，......
