1、豌豆适量，鸡蛋一个，胡萝卜、葱、姜、盐、蚝油、花椒粉、食用油适量。 2、豌豆去皮洗净。 3、胡萝卜、洋葱、姜切丁，去皮切丁备用。 4、锅内倒入食用油，放入花椒粉，爆香葱、姜，爆香豌豆、胡萝卜......
