什锦菜怎么读1、读音：shí jǐn cài 2、简介 什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。 通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。 此菜不少于10种......
