莲蓬是莲花开过后的花托，呈倒圆锥形，里面有莲子。莲蓬可以直接吃，也可以将它晒干，再取出里面的莲子，用来泡水喝，除此之外还可以将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干后，搭配一些蔬菜炒着吃，在煮粥的时候加入......
