1、蒲草是广泛生长在我国南方水乡的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分可以食用，并且清爽可口； 2、老熟的匍匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料，雄花花粉俗称蒲黄具有药用和滋补功能； ......
