西葫芦鸡蛋馅饼的做法
1、材料：西葫芦(400克)、鸡蛋(1个)、面粉(230克)。调料：盐(适量)、生抽(4克)、包子粉调料(2克)、姜粉(1克)、食用油(适量)、香油(少许)、葱(1小段)、发酵粉(1克)、泡打粉（无铝）(1克)。 2、馅饼皮原料：面粉、发酵粉（已与水混合）、泡打粉已与面粉混合。 3、将发酵粉与水的混合物与面粉混合，揉成光滑柔软的面团，放盆中饧发30分钟。 4、馅饼馅原料：西葫芦、葱段、鸡蛋。 5、将西葫芦切成丝，并挤出水分。 6、鸡蛋打碗中。 7、开火，锅内放少许油，油热。将鸡蛋滑散...