怎样做蟹壳黄 百科问答网 2026-10-07 1、主料：面粉285克、猪肉馅半斤。 2、辅料：黄油110克、榨菜（红油）1袋、柿子椒适量、红椒适量、黄椒适量。 3、调料：食盐适量、鸡精适量、葱1大勺、姜1小勺、生抽1大勺、香油2大勺、糖粉20克、水（冷）75克、酵母（干）2克、五香粉适量、黑胡椒适量、芝麻适量、鸡蛋清适量。 4、做法： （1）水油皮：中粉150克，糖粉20克，干酵母2克，水75克，基本揉成团。 （2）加入软化的黄油40克继续揉面。 （3）揉成一个光滑且很软的面团，装入保鲜袋，静置1小时。 （4）油酥... 阅读更多