紫甘蓝沙拉不用煮，会降低紫甘蓝中的营养成分，也会导致其颜色变深，口感降低。我们可以将紫甘蓝清洗干净，切成条状，用盐和苹果醋腌制，可以去除紫甘蓝的苦味，一定程度上软化，保证口感。 紫甘蓝做沙拉需要......
