西洋菜怎么炒 百科问答网 2026-10-07 1、准备食材：西洋菜、蒜、干辣椒。 2、蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。 3、西洋菜取嫩尖叶，洗净后用盐水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分。 4、锅中放入食用油，放入蒜片和干辣椒炒香。 5、倒入西洋菜翻炒，炒2分钟左右，完全炒熟。 6、炒熟后关火，撒入盐、鸡精炒匀即可... 阅读更多