鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。 中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。 材料：鸡杂200克、豆瓣酱1汤匙、泡椒3棵、......
