茄子怎样做好吃 百科问答网 2026-10-07 1、将茄子洗净切成片备用； 2、将大蒜切好备用； 3、将姜切好备用； 4、将辣椒切好备用； 5、在锅中放入适量油； 6、将茄子放入锅中，将一面煎好； 7、翻面，将另一面也煎黄； 8、加入备好的大蒜和辣椒； 9、迅速翻炒一会后，加入适量水； 10、加入适量食盐； 11、加入适量酱油； 12、起锅，美味的茄子做好了... 阅读更多