1、蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。 2、 海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、......
