炼乳和炼奶虽然名称相似,但在制作过程、成分和用途上存在差异。炼乳主要由牛奶制成,用于烘焙和糕点制作;而炼奶可以使用多种动物的奶,用途更广泛。它们都为食物增添奶香和口感,并提供营养价值。 炼乳和炼......