1、材料：土豆400g、胡萝卜5cm、香葱10根、酒2大勺、盐1小勺、糖和油适量。中药：花椒1茶匙，生姜1片(切丝)。 2、土豆去皮后，切成火柴棍细丝。 3、将土豆丝在水中冲洗干净，放在竹箅子上......
