1、配料：榨菜、鸡蛋。 2、将榨菜浸泡在水中一段时间，以去除一些盐。 3、把鸡蛋打入碗中。 4、加盐和料酒，打散。 5、锅里加水，油烧开。 6、加入芥末丝，煮沸。 7、关小火，倒入蛋液。 8、蛋......
