以下是几种常见的肉干做法：1. 香辣肉干：材料：猪肉500克，辣椒粉50克，生姜适量，蒜适量，食盐适量，白糖适量，白胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量。步骤：1)将猪肉洗净切成薄片，加入料酒、生姜、蒜、食盐、白糖腌制2小时。2)将腌制好的肉片均匀涂抹上辣椒粉，放入烤箱中以160度烘烤2小时。3)烘烤后的肉片均匀撒上白糖、白胡椒粉，再次放入烤箱中以180度烘烤15分钟，即可出锅。2. 麻辣牛肉干：材料：牛肉500克，花椒粉50克，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，生姜适量，蒜适量，料酒适量。步骤...
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