玫瑰心形蛋糕制作方法
1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。 2、先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。 3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀。 4、把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用。 5、将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌。 6、搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。 7、将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀。 8、再把搅拌的蛋黃面糊放过3分2的蛋白霜中搅拌均匀。 9、将蛋糕糊放入蛋糕模中...