1、往面粉加10克绵白糖，这样可以让包子皮有微微的甜味，我家人喜欢这样。 2、5克干酵母溶解在温水里成为酵母水 3、面粉里加入酵母水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布或者盖子发酵2个小时左右 4、面团有了很多细小的孔洞，那就说明发酵完成 5、面团发酵的过程我们开始准备馅料，先把油麦菜一片片掰下洗净 6、锅里放一大锅水烧开，然后放入油麦菜焯一下立刻捞起 7、油麦菜挤干水分，先切成丝再切成丁 8、油麦菜切成小丁以后放入一个盆里，加适量盐，白糖，芝麻油搅拌均匀 9、面团醒发好了以后揪成小剂子...
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