1、竹荪鸡汤。将鸡洗净，泡发竹荪(意为竹荪闻起来香，肉厚而干，口感好)，按要求切成条状。锅内放入足量的水，将鸡块放入凉水中，大火烧开后转中火。将姜和枸杞放入锅中，用中火煮一个小时左右。竹荪很容易......
