嫩豆腐怎么做好吃又简单
1、食材：嫩豆腐2块、猪肉100克、辣椒1个、香菇3朵、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、香菜1棵、酱油3勺、料酒1勺、豆酱1勺、油4勺。 2、猪肉去皮，洗净后，剁成肉末，用酱油、料酒、生粉腌制10分钟。 3、先葱的葱叶和葱白分开切，切成小段，分开装，葱叶留到后面用。姜、蒜去皮后洗净，姜切成小条；蒜切成蒜末。 4、香菜去掉头部，洗净后，切成段。 5、辣椒洗净后，去籽，切成小块；香菇去根部底部后洗净，切成小块。6、大火将锅内的水分烧干，倒入4勺油，然后倒入豆酱、蒜末，炒香。 7...