1、淀粉水解的最终产物是葡萄糖。 2、脂肪水解的最终产物是甘油和脂肪酸。 3、淀粉是葡萄糖的高聚物，无色无味，加热后是透明的液体。 4、虽然无色无味，但在烹饪和调味中起着重要的作用，而淀粉是调汁......
