1、原料：鲜虾、蛏子、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。 2、柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。 3、蒜头去皮，切碎。香菜、小米椒切碎，生姜切片。 4、蛏子清洗干净。鲜虾清洗干净，去掉虾线，去不去虾头都无所谓。 5、鸳鸯锅中倒入适量的水，水中加入料酒和姜片，开大火煮开。 6、水开之后两边分别放入蛏子和鲜虾，大火煮熟。因为蛏子和虾煮熟的时间不同，用鸳鸯锅分开煮的话，更容易捞出来。 7、蛏子煮到开口即可，大约需要4分钟，鲜虾煮到变色就可以，大约2-3分钟。...
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